Estándares Científicos de la Evidencia para el Desarrollo de Directrices Dietéticas y/o Verificación de las Alegaciones de Estructura / Función para los Bioactivos de la Dieta
Wallace, T.C.
2016
Purina Companion Animal Nutrition Summit: Pet Nutrition Beyond Essential

Este artículo revisa aspectos actuales de los ingredientes y alimentos bioactivos en seres humanos. En vistas de la creciente popularidad de los alimentos e ingredientes bioactivos, es necesario disponer de un marco de trabajo dietético orientativo y consistente basado en resultados científicos actuales y precisos. Los efectos han de poder reproducirse de manera consistente en distintos estudios para poder validar alguna de las alegaciones, y debería establecerse la relación dosis/efecto.