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Nutrición general

Hipersensibilidad alimentaria y enfermedad alérgica: Revisión selectiva


Descripción
Chandra, R.K.
1997
The American Journal of Clinical Nutrition

Este artículo describe la hipersensibilidad alimentaria y su relación con otras enfermedades alérgicas en personas. La atopia de los padres y la exposición temprana a ingredientes alergénicos habituales incrementan el riesgo de intolerancias alimentarias. Revisa los alimentos alergénicos comunes y las edades a los que deberían introducirse para reducir la incidencia de alergia alimentaria en personas.
Contenido
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