Chen, E.
2016
Purina Companion Animal Nutrition Summit: Pet Nutrition Beyond Essential

Este artículo discute la importancia clínica de los antioxidantes de la dieta en el síndrome metabólico en seres humanos. Los antioxidantes tienen la capacidad de reducir los efectos adversos de las especies reactivas de oxígeno en individuos saludables, pero su papel en la prevención de problemas crónicos no está claro. Para establecer el mecanismo de acción de los antioxidantes de la dieta sobre el estado oxidativo se necesitan más estudios.