Cave, N.J.
2006
Veterinary Clinics of North America - Small Animal Practice

Este artículo evalúa las dietas hidrolizadas y los efectos que tienen sobre los gatos y perros. Los principales posible problemas de las dietas con proteína hidrolizada utilizadas para el diagnóstico de alergia alimentaria o el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal son la mala palatabilidad, diarrea hipoosmótica, valor nutricional reducido, y alergenicidad persistente. Los estudios iniciales de estas dietas son prometedores, aunque debería considerarse la fuente de proteína porque puede que no se destruyan completamente los puntos antigénicos.